Entrées

Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan
Millefeuille d'aubergine au chèvre frais et son tartare de tomate
Melon et son jambon de Parme
Burratina et ses tomates coeur de boeuf

Plats

Ravioles artisanales sauce Picodon
Bavette d'aloyau beurre maitre d'hôtel
Effiloché de souris d'agneau confite au miel de l'Ardèche et ail
Wok de lamelles d'encornets, nouilles chinoises et ses petits légumes

Fromages

Assiette de Fromage:
Picodon, St Marcellin et Bleu d'Auvergne

Desserts

Nougat glacé de Montélimar
Vacherin vanille framboise
Moelleux au chocolat Bio et sa boule de glace vanille
Entremet citron meringué